Pappardelles pressées, herbes & fleurs comestibles
Parfois, tout commence par l’envie de bosser avec quelqu’un, pour le plaisir. Depuis longtemps, je suivais Cyrielle (@parigote sur Instagram) dont j’ai toujours beaucoup aimé le travail, et au fur et à mesure de nos échanges, on a eu envie de collaborer sur une série de photos, notamment sur la pasta.
Avec des fleurs comestibles (bourrache et pensée), et avec des herbes au goût prononcé comme l’aneth et l’estragon, ces pappardelles sont aussi étonnantes à voir qu’à manger. La recette est ici.
© Photos · Cyrielle Thomas
